宮の羊のラム(1歳未満の羊肉)　
 
羊肉料理といえばこの部位。
骨付き肉の美味しさは、見た目も味も主役級です。
肉に厚みがあるので、余熱で休ませながらじっくりと火入れをするのがポイントです。
骨にそってカットして、一本ずつ炭火で焼いても絶品です。
 
※１ブロックの骨は2本です(カットすると2本のチョップができます)
※真空パック冷凍でお届けします。
※送料込みの金額です