宮の羊のラム(1歳未満の羊肉です)
 
枝肉のまま寝かせることで旨味が濃くなり柔らかさも増しています。
食べ応えがある、ネックとスネをカットしました。
シチューやカレーなどの煮込み料理にしていただくと、旨味たっぷりのスープまで全て楽しめます。焼き料理とはまた違った羊肉の奥深い味わいをぜひ味わっていただきたいです。
 
※真空パック冷凍でお届けします。