ラム（生後１歳未満）／テクセル種×サフォーク種
 
シンタマは上モモとも言われ、繊細な肉質が特徴の部位です。
赤身の食べ応えがあり柔らかくジューシーなお肉の旨味を楽しめます。
ゆっくりと休ませながら火を通すローストなどがおすすめです。
 
※真空パック冷凍でお届けします。
※送料込みの金額です。