宮の羊のホゲット／テクセル種×サフォーク種
 
ホゲットは、１歳以上２歳未満のラムとマトンのいいとこどりで、なかなか出回らない希少なお肉です。
羊肉の中でも赤身と脂身のバランスが最も良く、間違いない美味しさを味わえる部位です。
食べやすく骨を取っていますので、そのままステーキのように調理できます。
飼育からお肉としてお届けするまで一貫して全て私達で行っている、新鮮で美味しい羊肉です。
販売は不定期で行っていますので、ぜひこの機会に秋田県産羊肉をお楽しみください。
 
※真空パック冷凍でお届けします。