宮の羊の牧場産　ラム(12カ月齢未満)
 
ランプはお尻の部位で、赤身と脂身のバランスも良く旨味もしっかり。
あまり動かさない部位のため、繊細な赤身です。
じっくりローストや、お好みの厚さにカットして焼いていただいても楽しめます。
 
※真空冷凍パックでお届けします。