宮の羊の牧場産　ラム(12カ月齢未満)
 
赤身の美味さを味わえるモモ肉です。
外モモは赤身の濃い旨味を味わえる部位です。
しっかりした肉質なのでローストラムにしたり、薄めにスライスしてさっとレア気味に焼いていただくのがお勧めです。
 
※真空冷凍パックでお届けします。