宮の羊のホゲット／テクセル種×サフォーク種
 
ホゲットは、１歳以上２歳未満のラムとマトンのいいとこどりで、なかなか出回らない希少なお肉です。
スネ肉は筋などからも旨味が出るので煮込み料理がお勧めです。
しっかりした旨味の赤身でスープごと羊肉の美味しさを味わっていただけます。
 
飼育からお肉としてお届けするまで一貫して全て私達で行っている、新鮮で美味しい羊肉です。
販売は不定期で行っていますので、ぜひこの機会に秋田県産羊肉をお楽しみください。
 
※真空冷凍パックでお届けします。